鸡爪烧花生

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1.鸡爪放入开水锅中焯水。

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2.冲洗干净，剪掉指甲，沥干水。

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3.剥好的新鲜花生米洗洗，沥干水。

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4.热锅热油，放入花生翻炒二分钟。

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5.放入老抽，生抽和白糖，炒半分钟。

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6.加入开水，烧开。

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7.放入鸡爪。

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8.改小火，烧三十分钟左右。

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9.中途翻翻。

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10.水差不多收干了，放盐和鸡精，炒半分钟。

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11.出锅，满满的胶原蛋白。