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味噌面包系列
没有芝士片没有肉松，把马苏里拉和火腿弄来作替代
火腿尽量切薄片，是不是就可以当做培根来用？
效果貌似也不错，只是单独拔出火腿来吃有点太咸。。。
点击查看大图1.面团：高筋粉100克，味噌10克，细砂糖5克，盐1克，水40克，鲜酵母3克，蛋白16克，黄油5克。馅料：火腿片20克，马苏里拉奶酪20克。
点击查看大图2.将面粉、蛋液、白砂糖、水倒入大碗。
点击查看大图3.揉成均匀面团，放入冰箱冷藏一夜。
点击查看大图4.取出，加入黄油、盐，味噌揉匀。
点击查看大图5.再加入酵母，揉匀。
点击查看大图6.放入面包机中，搅拌30分钟。
点击查看大图7.面团能拉出薄膜。
点击查看大图8.滚圆，放入大碗，盖上保鲜膜，发酵。
点击查看大图9.面团发至2-3倍大。
点击查看大图10.取出排气，分割成2等分，滚圆，松弛约15分钟。
点击查看大图11.将面团擀开成长椭圆形，
点击查看大图12.在2分之1处放上火腿片和芝士。另外一半切成小条。
点击查看大图13.将面团卷起来，两边压紧。
点击查看大图14.卷好，末端压在面团底部，放入烤盘，在38度左右的温暖湿润处进行最后发酵。
点击查看大图15.发酵结束，表面涂蛋液。
点击查看大图16.放入预热180度烤箱，中层，上下火烤15分钟左右。
点击查看大图17.出炉放烤网晾凉，凉到手温密封保存。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
