减肥塑身5分钟快手菜，炒菱角

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1.准备好新鲜菱角。

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2.菱角用专用工具剥去外壳。

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3.菱角和青椒胡萝卜清洗干净。

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4.把胡萝卜和青椒切块，蒜瓣切片。

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5.锅烧热加入食用油烧七分热，放入蒜瓣片，炒出香味，倒入青椒和胡萝卜一起翻炒2分钟左右。

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6.倒入菱角继续翻炒。

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7.倒入菱角肉翻炒。加盐和鸡精，淀粉用适量清水搅拌均匀，倒入翻炒1～2分钟即可。

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8.脆嫩爽口，美味鲜香的炒菱角就可以享用啦。