我的食谱,除了烘焙的稍费时间,那些家常饭菜都是简单快手的,唯一少的就是一句“捅破窗户纸”的话。
今天的这锅用电饭煲炖肉就很适合上班族,把材料往锅里一放就等着出锅吧。
两点建议:
1. 充分利用电饭煲的预约功能,早上出门前把材料放进锅里,设定好时间,下班回家就是香喷喷的炖肉了;
2. 晚上空闲时或者周末时,多炖点,分装成小份,每天下班取一份和不同的蔬菜同炖,比如白菜、萝卜、豆腐、胡萝卜等,有肉有菜,省事解馋补充能量;做这种炖菜,就需要肉汤多一些,如我今天的这份。
点击查看大图1.五花肉冲洗干净。
点击查看大图2.切3、4公分的大块。
点击查看大图3.放凉水里净化15分钟。
点击查看大图4.肉块捞出,看着清爽多了。
点击查看大图5.入温水锅里焯煮后捞出。
点击查看大图6.葱段、姜片、八角等家常调料准备好。
点击查看大图7.肉块和调料同入电饭煲内锅。
点击查看大图8.撒盐、倒酱油、热水,水量与肉块持平或不高于肉块即可。
点击查看大图9.我用了电饭煲的“煲汤”程序1小时,也可以选择“蒸煮”的功能,这个随个人的喜欢。
点击查看大图10.肉烂汤浓,香喷喷,营养一点儿没流失,因为用的“煲汤”功能,所以汤比肉香。
点击查看大图11.留一部分浓汤炖白萝卜:大萝卜洗净。
点击查看大图12.切大块,放肉汤里,不再额外加盐加水。
点击查看大图13.选择“蒸煮20分钟”。
点击查看大图14.水润浓香。
点击查看大图15.电饭煲炖五花肉,肉糯浓香,肥而不腻!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女