软香麻花

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1.把所需的食材称重。

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2.把白糖放温水中化开。

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3.面粉，酵母，泡打粉，蛋液混合，加糖水搅拌成絮状。

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4.再淋上食用油。

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5.揉成一个光滑的面团。

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6.搓成条，均匀的分成10个小面剂。

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7.稍微搓成粗条，刷上油盖上保鲜膜松驰十五分钟。

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8.取一块松驰过的面剂。

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9.搓成细长的条。

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10.开始搓麻花。

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11.做成一个麻花胚子。

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12.继续盖上保鲜袋发酵到两备大。

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13.油温四成热左右，开始放麻花胚。

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14.中途需要不断的翻面。

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15.防止一面焦了，要均匀的上色。

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16.这样一款外脆里软的麻花就完成。