因为老人不愿意折腾,最终决定还是我们一家三口回老家过年,明天一大早就得出发了。
不知道怎么回事,现在对于回家有了一种比较纠结和难以描述的心情,是因为我深受的爸爸不在了,还是因为其它什么原因也说不大清楚。反正是一想到要回去,心里就揪成了一团……
哎!可是不管怎么说,还是得回去,毕竟春节在中国人的心中就代表着团圆和热热闹闹嘛。
这款金银馒头是许多饭店里都有的主食之一,不同的是我把装炼乳的容器给换了,换成了橙子,一是取其心想事成之意,另外也使炼乳有了橙子的香味,吃起来口感会更丰富一些,营养也会更多一些。
另外摆盘用了十二只小馒头,是希望在一年的十二个月里,我们总有不同的收获和成长,愿大家天天开心!
因为明天一大早就得动身,所以说这是2011年农历新年到来之前发布的最后一篇菜谱了,在此想借着这道甜品小吃祝亲爱的朋友们2012里心想事成,大吉大利,多多发财!!
这道甜品非常适合在逢年过节、宴请亲朋的时候或做为甜品、或做为主食端上桌去。绝对非常地养眼和讨喜。
最后,非常依依不舍地跟大伙暂时说再见了。希望大家开开心心地过好年,并希望2012里,我们都能够大吉大利,心想事成,最最关键是发财、发大财!!
1.牛奶中加入白砂糖。
2.小火加热至温热,搅拌使白砂糖完全融化。
3.加入干酵母,搅拌至完全化开。
4.化好的酵母牛奶慢慢倒入面粉中,揉成光滑的面团。
5.放温暖处发发酵至两到三倍大。
6.排气,充分揉搓均匀后搓成粗细均匀的条。条的粗细以你想要做的馒头大小决定。我搓的这个比大拇指稍粗一点。
7.切成一样大小的小馒头生胚。
8.用手稍做整形,放在蒸笼上进行二次发酵,发酵好后上锅大火蒸十五分钟。
9.蒸好的馒头试摆盘,确实数量后取一半馒头入油锅中小火炸制。
10.翻面,直炸至馒头全身金黄后捞出沥干多余油份。
11.橙子从中间对切,用饼干模确实心形位置,然后掏掉心形模具里的橙肉。
12.摆盘,处理好的半个橙子放在中间,在掏空橙肉的心里倒满炼乳即可上桌。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝