蒜头油生抽淋芥兰

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1.将芥兰清洗干净，沥干水分。

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2.略加改刀。

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3.锅中加水烧开，放少许油和盐，放入芥兰焯至自己喜爱的程度，捞出沥干水份，码入盘中。

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4.炒锅放油烧热，放入蒜头炒至微黄色。

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5.烹入适量生抽，烧开入味。

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6.将蒜头生抽汁淋入盘中。

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7.成品。