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酸汤肥牛很多人都爱吃，但是苦于没有酸汤料，今天十天美食就教你不用酸汤料，也能做出简单好吃的酸汤肥牛，好吃到连汤汁都能喝光。
点击查看大图1.金针菇去掉根部。
点击查看大图2.金针菇撕成小条，然后清洗干净。
点击查看大图3.切点姜末和蒜末。
点击查看大图4.泡椒一个切成圈，放入碗中。
点击查看大图5.加两勺黄灯笼辣椒酱。
点击查看大图6.西红柿一个切成片，再切成条，最后切成丁。
点击查看大图7.二荆条辣椒和小米辣各一个，切成圈备用。
点击查看大图8.起锅烧水，加一勺盐。
点击查看大图9.水开下入金针菇。
点击查看大图10.烫至断生后捞出，垫在碗底。
点击查看大图11.接着下入肥牛。
点击查看大图12.烫至变色后捞出
点击查看大图13.另起锅烧油，下入姜蒜末。
点击查看大图14.泡椒和黄灯笼辣椒酱。
点击查看大图15.炒至油变黄后。
点击查看大图16.下入西红柿，炒出汁水。
点击查看大图17.加一小碗清水。
点击查看大图18.开始调味，加一勺生抽。
点击查看大图19.一勺料酒。
点击查看大图20.一勺白醋。
点击查看大图21.一勺蚝油。
点击查看大图22.水开下入肥牛。
点击查看大图23.煮上一分钟。
点击查看大图24.出锅倒在金针菇上。
点击查看大图25.撒上青红辣椒圈。
点击查看大图26.撒上白芝麻。
点击查看大图27.淋上七成热的热油。
点击查看大图28.一道微酸微辣的酸汤肥牛就做好啦，做法简单易学，只要有手就能做成功，如果你喜欢也赶紧去试试吧。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
