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买了一斤大肠，清洗好，去掉肥油只剩4两啦。
再卤一下，估计所剩无几。嘿嘿，做个干锅肥肠吧。
一人餐，各种食材放的少，多人餐的话食材可以多放一些，还可以加莲藕、油炸花生米等。
点击查看大图1.取肥肠。
点击查看大图2.放食盐。
点击查看大图3.放玉米面，抓洗干净，翻面摘去肥油也如此洗干净。
点击查看大图4.洗净的肥肠冷水下锅。
点击查看大图5.放葱姜。
点击查看大图6.放酒菠萝。
点击查看大图7.煮开2分钟。
点击查看大图8.洗净浮沫放压力锅内。
点击查看大图9.放食盐。
点击查看大图10.放葱姜和卤肉料及生抽老抽，放清水。
点击查看大图11.选快煮饭，口感偏软。
点击查看大图12.煮好的肥肠。
点击查看大图13.肥肠让我把猪油都摘去了，不能叫肥肠啦。改刀。
点击查看大图14.土豆去皮切条。
点击查看大图15.放淀粉抓匀。
点击查看大图16.处理好的配菜改刀。
点击查看大图17.热锅冷油，烧至冒烟。
点击查看大图18.放土豆条。
点击查看大图19.炸熟。
点击查看大图20.捞出。
点击查看大图21.放肥肠。
点击查看大图22.炸至金黄色，捞出。
点击查看大图23.锅留底油，放花椒八角和食盐。
点击查看大图24.放配菜翻炒。
点击查看大图25.放生抽，炒均匀。
点击查看大图26.放肥肠和土豆。
点击查看大图27.翻炒的过程放油辣子。
点击查看大图28.放鸡精炒均匀即可。
点击查看大图29.起锅装盘。
点击查看大图30.成品。
点击查看大图31.吃到最后的红油好漂亮呢。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
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莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
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黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
