“炖菜”对虾海菜炖豆腐

点击查看大图

1.泡发裙带菜，洗净备用。

点击查看大图

2.豆腐切块，葱叶切末。处理好的虾跟白菜拍模糊了，忽略照片。

点击查看大图

3.锅烧开水，放肉片汤熟。

点击查看大图

4.洗净浮沫备用。

点击查看大图

5.热锅冷油。

点击查看大图

6.油热放葱白和虾仁翻炒。

点击查看大图

7.虾仁变色放白菜翻炒。

点击查看大图

8.炒均匀放清水和豆腐海菜，煮开锅。

点击查看大图

9.转移到小煮锅里，有砂锅最好了。

点击查看大图

10.煮开锅3～5分钟。

点击查看大图

11.放肉片和食盐拌均匀。

点击查看大图

12.撒葱花，葱花变色关火。

点击查看大图

13.成品。