蒜蓉油麦菜

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1.将油麦菜洗净，切成十厘米左右的长段。

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2.剁蒜蓉。

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3.锅内放入油，开中火烧热，下一半蒜蓉爆香。

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4.出香味后，放入油麦菜翻炒。

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5.当油麦菜体积明显变小，放入酱油。

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6.放入盐。

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7.放入少许水。

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8.出锅前放入味精调味，装盘时在其上洒上另一半芙蓉即可。