砂锅白菜炖粉条

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1.白菜洗净，用手撕成大片。

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2.粉条泡软。

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3.豆皮切成长条焯水1分钟左右，捞出。

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4.砂锅倒入食用油烧热，放入蒜片、姜丝、花椒、辣椒炒香。

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5.放入白菜翻炒几下，倒入粉条，加入生抽、老抽、蚝油、盐。

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6.倒入热水没过白菜和粉条，中小火炖至白菜和粉条基本熟透。

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7.放入豆皮继续炖2分钟左右。

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8.成品图。