锅巴花菜肉片

点击查看大图

1.食材：锅巴、猪肉（已清洗切成片）、花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）、胡萝卜（已清洗切成片）。

点击查看大图

2.将花菜和胡萝卜下入沸水中焯开2——3分钟后捞出。

点击查看大图

3.起锅倒油烧热，下入肉片翻炒翻炒。

点击查看大图

4.随后，加适量的料酒。

点击查看大图

5.加适量的酱油。

点击查看大图

6.翻炒翻炒。

点击查看大图

7.接着，合入焯好的花菜和胡萝卜翻炒翻炒。

点击查看大图

8.然后，加适量的盐。

点击查看大图

9.加适量的蚝油。

点击查看大图

10.调味炒匀。

点击查看大图

11.最后，将锅巴掰成小块。

点击查看大图

12.合入炒好的花菜肉片即成。