排骨一锅炖

点击查看大图

1.肋排冲洗干净；

点击查看大图

2.放凉水中净化15分钟；

点击查看大图

3.蔬菜准备好，不限这些品种和数量，可根据四季及喜好调整；

点击查看大图

4.分别刮皮、去根等，清洗干净，切块或切厚片；

点击查看大图

5.葱段、大蒜、姜片准备好；

点击查看大图

6.净化好的肋排捞出沥水；

点击查看大图

7.锅中倒少许油，葱姜蒜炝锅；

点击查看大图

8.排骨入锅翻炒；

点击查看大图

9.炒到表面变色，倒入60克的红烧酱料；这一袋60克够500克肉使用的，由于这一锅食材较多，我又撒了1克盐，倒了少许酱油；

点击查看大图

10.翻炒上色后倒适量热水；

点击查看大图

11.盖上盖子，小火焖炖30分钟；

点击查看大图

12.将除青椒外的其它食材入锅，拌匀，如果水少可适量加水；盖盖子焖炖20分钟；

点击查看大图

13.起锅前撒入青椒块，按在汤里变色即关火，整锅端上桌开吃吧！

点击查看大图

14.排骨一锅炖，浓香入味！