核桃蔓越莓软欧

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1.核桃和蔓越莓切碎备用。

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2.除黄油外，把主材里的材料放入面包机，开启揉面程序。（此方水份比较大，不建议手揉。）

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3.一个揉面程序后放入软化的黄油，再一揉面程序揉至出膜。

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4.最后五分钟放入核桃和蔓越莓干揉匀。

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5.放酵至2倍大。

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6.分8份。

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7.取一份按扁平。

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8.1/3往下折叠。

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9.两边向中间折叠。

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10.卷起来，收口捏紧，搓成橄榄形。

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11.排放在烤盘上，发酵1.5倍大。（约40分钟。）

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12.发酵好后筛上面粉，用刀在中间划一刀，放上切小条的黄油。

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13.放入预热好的烤箱，华氏400度（摄氏200度）烤18-20分钟

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14.出炉。

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15.放凉。

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16.成品图。

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17.外脆内软，香。