美味减脂酱爆素三丁

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1.土豆、胡萝卜去皮，豆角择丝，洗净切拇指大的丁。土豆泡在清水里防止氧化变色。

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2.调个料汁:1勺甜面酱、1勺蚝油、一勺酱油、2勺辣味川香汁、4勺水，搅匀。

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3.葱姜蒜切碎。

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4.锅中添水，加一勺盐，水开放入土豆、胡萝卜、豆角，再开煮2分钟，捞出控水备用。

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5.热锅凉油，油热放葱姜蒜，炒香。

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6.放三丁，炒至表皮微黄。

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7.倒入料汁，炒两三分钟，尝一下，口味重适量加盐。放入半勺鸡精，炒匀出锅。

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8.酱香浓郁，美味下饭。

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9.营养又健康，好吃不长肉。