鲜掉眉毛的炒花蛤

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1.买回来的蛤蜊淡盐水浸泡2小时以上，吐吐沙子。然后把壳冲洗干净，控水备用。

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2.香菜、小香葱切段。

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3.葱姜蒜切片。

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4.现在的复合调料用起来很方便，味道还不错。

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5.热锅凉油，油热爆香葱姜蒜。

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6.放入一半的酱料，不怕咸的全放，炒香。

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7.倒入花蛤，放一半料粉。全放太咸。

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8.加2勺酱油。

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9.加2勺料酒。

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10.大火炒至花蛤全部张开。

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11.加入香菜、葱，炒匀出锅。

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12.不腥不辣，鲜嫩多汁。

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13.来个特写。

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14.花甲花蛤肉又肥又嫩，鲜香入味。

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15.鲜美诱人。