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人在吃完蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。高考临近，给孩子炒一盘解解馋、解解压。
点击查看大图1.买回来的蛤蜊淡盐水浸泡2小时以上，吐吐沙子。然后把壳冲洗干净，控水备用。
点击查看大图2.香菜、小香葱切段。
点击查看大图3.葱姜蒜切片。
点击查看大图4.现在的复合调料用起来很方便，味道还不错。
点击查看大图5.热锅凉油，油热爆香葱姜蒜。
点击查看大图6.放入一半的酱料，不怕咸的全放，炒香。
点击查看大图7.倒入花蛤，放一半料粉。全放太咸。
点击查看大图8.加2勺酱油。
点击查看大图9.加2勺料酒。
点击查看大图10.大火炒至花蛤全部张开。
点击查看大图11.加入香菜、葱，炒匀出锅。
点击查看大图12.不腥不辣，鲜嫩多汁。
点击查看大图13.来个特写。
点击查看大图14.花甲花蛤肉又肥又嫩，鲜香入味。
点击查看大图15.鲜美诱人。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
