白焯粉肠头

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1.新鲜的粉肠头，去掉大部分的油，抓洗干净，切小段。

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2.电煮锅中水烧开，放入姜片，料酒。

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3.放入粉肠头，不要搅动。

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4.浸两三分钟左右。

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5.再次煮开两分钟。

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6.盖上盖子关火，焖五分钟左右。

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7.然后再打开盖子，这样粉肠头熟透口感又爽脆，如煮过头了嚼不动的哦。

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8.夹起来装盘。

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9.配上自己喜欢的蘸酱，开吃。

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10.成品图。