香菇炒青菜

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1.香菇，青菜清洗干净，大蒜瓣去皮。

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2.香菇切厚点儿的片，大蒜切片，青菜菜梗和叶子分开切。

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3.锅里倒入适量的水烧开，放入香菇焯水。

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4.变软以后捞出。

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5.青菜先把梗放入焯水，再放叶子，叶子变软以后立马捞出。

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6.锅里倒入适量的油烧热，放蒜片爆香。

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7.之后加入香菇炒出香味。

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8.加入适量的蚝油。

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9.焯水的青菜。

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10.翻炒几下加入适量的盐调味。

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11.翻炒均匀出锅。