小馒头

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1.食材称重。

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2.面粉，酵母，白糖混合。

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3.加入水搅拌成絮状。

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4.揉成光滑的面团。

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5.擀成厚厚的片。

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6.放上搓成条的奶黄馅，卷起来。

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7.卷成粗条，再揉成细细的条。

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8.切成小剂子。

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9.码蒸屉上。

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10.醒发发酵到明显变大。

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11.开火蒸八分钟，焖几分钟。