茴香小油饼

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1.又香又软。

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2.里面空心，非常好吃。

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3.两面炸至金黄，熟透捞出。

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4.锅内放油烧热，下入面饼中火慢慢炸。

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5.按扁，用手压成薄薄的面饼。

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6.不用揉面，整理成长条，分成均匀的剂子。

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7.倒入冷水合成一个偏软的面团，醒发30分钟。

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8.拌匀。

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9.面粉里面倒入开水，均匀放凉，倒入酵母水。

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10.酵母用清水化开。

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11.酵母、白糖。

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12.盐、小茴香。

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13.面粉、开水。