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鸭肉滋阴润肺，山药也有很强的补阴、健脾养肺作用，与鸭肉一同入馔，不但可消除鸭肉的油腻感，而且“具有双重润肺滋阴、健脾养胃功效。”
鸭肉营养价值很高，适于滋补。与其他肉类相比，鸭肉性凉，有滋阴养肺、止咳化痰的作用。其蛋白质含量也比猪肉、牛羊肉高20%左右，经常食用可增强体质，提高免疫力。而且，鸭肉脂肪含量较低，其中的不饱和脂肪易被人体消化，可以降低胆固醇，保护心脏。
山药有益肺止咳、健脾养胃的功效。山药滋润效果好，益肺气、养肺阴。此外，山药味甘性平，不燥不腻，与鸭肉同吃，还可降低胆固醇，二者合用属四季进补的最佳拍档。
点击查看大图1.鸭腿三只，清洗干净后放入凉水锅中。
点击查看大图2.大火，水滚开后，用汤勺撇去表面浮沫。
点击查看大图3.盖上锅盖，中火煮半个小时，至鸭腿8、9成熟。
点击查看大图4.鸭腿捞出装盘。
点击查看大图5.取一个砂锅，将煮鸭腿的肉汤，掺入少许凉水，一起倒入其中。
点击查看大图6.大米淘洗干净后，也放入砂锅中。
点击查看大图7.先大火，将米粒冲开。期间，不停用饭勺搅一搅，以免糊锅。
点击查看大图8.将山药刮去外皮。怕痒的话，我的方法是，去皮的时候，在手上套个食品塑料袋子，再抓山药就不怕手痒了。
点击查看大图9.将削好皮的山药切成滚刀块。
点击查看大图10.倒入砂锅中。
点击查看大图11.煮开后，转小火。
点击查看大图12.将煮熟的鸭腿肉撕成肉丝或者切成肉块，粗细由你，形状也随便你。
点击查看大图13.鸭肉丝倒入锅中。
点击查看大图14.生姜切片，再切成细丝，一并倒入锅中。
点击查看大图15.继续煲煮20多分钟，有鸭肉的香味飘满厨房。
点击查看大图16.山药也软烂了，一小勺盐，不要多，提个味儿。
点击查看大图17.香喷喷的鸭肉山药粥就热气腾腾的上桌喽！
点击查看大图18.趁热喝，您呐！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
