牛肉营养价值很高,中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、止渴止涎的功能。牛肉所含有的锌铁都更易被吸收,从而帮助身体提高免疫力,增强免疫力系统。此外,牛肉氨基酸组成成分比猪肉更接近人体需要,所以,我们平常食用牛肉对健康有很大的帮助!
1.每天为自己做一道营养丰富健康的美味佳肴是对自己最好的奖励噢。
2.面条这样吃真是好吃????到停不下来哦。
3.卤牛肉入口香浓唇齿留香回味无穷。
4.搭配一盘爽口小水果、鲜牛奶、烤肠一起吃超级棒。
5.豆腐入口鲜嫩可口卤汁已经入味超级美味。
6.牛肉、豆腐、茼蒿都是营养丰富的食材经常食用对身体有益。
7.面条先放入容器中再将牛肉豆腐茼蒿盛在面条上面最后淋上卤汁就大功告成了。
8.卤制豆腐入味放入茼蒿(茼蒿不要煮时间过长影响口感还会营养流失)同时放入盐和鸡汁调味均匀即可出锅享用。
9.放入豆腐也可以添加适量清水大火卤起来。
10.卤好的牛肉倒入锅中看着就很有食欲。
11.茼蒿摘花洗净切成大小均匀的小段。
12.面条放入开水中煮熟但不要软烂后立即放入冷水中过凉再沥干水份。
13.豆腐切成大小均匀的块状放入开水中焯水去除豆腥味后立即放人冷水中浸泡一会儿再沥干水份备用。
14.准备原材料豆腐、茼蒿、面条。
15.打开锅盖美味牛肉的味道瞬间满屋飘香。
16.所有调味料拌匀入味盖上盖二十五分钟即可。
17.牛肉放入电压力锅中放入葱、姜调味盒再放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、豆瓣酱。
18.花椒、八角、小米辣装入调味盒中。
19.新鲜的牛肉切成大小均匀的块状在清水中浸泡二十分钟去除多余的血水和杂质。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女