家里还有好多黑木耳,要赶紧吃掉,不然放太久了就不好吃了。今天来盘凉拌木耳吧,酸辣开胃下饭。过年过节或者请客聚餐时来一盘凉拌黑木耳,保证受欢迎,酸辣爽口开胃又解腻。
1.装盘,最后洒上一点熟的白芝麻。
2.倒入前面调好的酱汁拌匀。
3.将木耳捞起放进一个大碗,加入香菜。
4.过一遍凉白开口感更爽脆。
5.烧一锅水,倒入木耳煮三五分钟,捞起。
6.将调料拌匀,微波炉高火1分钟。
7.1勺藤椒油。
8.1勺芝麻油
9.1勺蚝油。
10.3勺陈醋。
11.3勺生抽。
12.先取一个碗调酱汁。先放入姜、蒜和辣椒,加小半勺盐。
13.姜、蒜、辣椒和香菜洗好切好。
14.黑木耳提前几小时泡发,最好中间多换几次水。
简单又好吃
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