鲜虾春菜粥

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1.成品。

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2.成品。

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3.成品。

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4.成品。

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5.出锅前放入鲜虾，虾变色后加入少许盐调味即可。

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6.放入春菜煮开至断生。

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7.炒好的虾头倒入砂锅中，小火煲出味后将虾头捞出。

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8.锅中底油放入虾头炒出虾油。

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9.爆香的章鱼须加入粥中，放入姜片。

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10.锅中下油爆香章鱼须。

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11.煲至米粒开花。

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12.鲜虾去头去虾线后开背。

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13.春菜洗净切小段。

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14.生姜洗净切片。

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15.干章鱼须泡发后切段备用。

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16.加入适量的清水大火煮开后转小火煲。

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17.大米清水淘洗干净。