虾仁胡萝卜炒鸡蛋

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.倒入炒好的鸡蛋混合炒匀即可出锅。

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4.加入少许热水，盐焖煮两分钟。

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5.锅内再次入少许油，放入腌好的虾仁，葱白煎一会儿，胡萝卜放入混合炒匀。

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6.热锅入油，倒入蛋液煎至凝固盛出备用。

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7.鸡蛋打散，加入少许温水，料酒，盐搅匀备用。

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8.胡萝卜切成丝，香葱切成小段备用。

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9.草鸡蛋备用。

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10.虾仁洗净开背去虾线，加入适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟。

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11.备好食材：如图。