火腿肠花卷

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1.成品图。

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2.冷水上蒸锅，水开后蒸10分钟，关火闷3分钟。

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3.卷成花卷醒发30分钟。

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4.切成大小均匀的长方形。

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5.把面皮叠成一个长条。

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6.均匀的抹上油，撒上盐葱花和火腿肠。

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7.吧面团擀成一个薄的类长方形面皮。

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8.把面团从盆里取出揉匀排气。

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9.面团发酵的时候把火腿肠和小葱切好备用。

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10.面团发酵至两倍大，戳个洞不回缩就可以了。

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11.面团揉好后盖上保鲜膜，放在温暖处发酵。

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12.两碗面粉加入一碗温水和适量酵母活成柔软的面团。