非常简单的家常做法,一条黑鱼、一包酸菜鱼料包,简单两步轻松搞定!自己做的酸菜鱼料多实惠超满足,鱼片一次吃到爽~
1.撒上葱花,煮个2-3分钟就可以开吃了。
2.一片一片下入鱼片。
3.倒入备好的鱼骨汤,汤水煮沸。
4.倒入少许啤酒煮沸。
5.再次下少许猪油热锅,倒入酸菜跟料包炒香。
6.关火,倒入小盆内备用。
7.盖上盖子,调成中小火把汤水熬出白汤。
8.注入开水,把汤水煮沸。
9.再加入姜片煎香。
10.起锅下猪肉融化成液体,下鱼骨煎至两面金黄。
11.一定要每一片鱼片都均匀的挂上淀粉糊。
12.分两次加入鱼片内抓匀。
13.淀粉+蛋白搅拌均匀。
14.撒上少许盐腌渍少许。
15.用厨房纸搽干鱼片的水分。
16.首先把鱼片、鱼骨清洗干净。(黑鱼在购买的时候,店家就给处理了,回来仔细清洗即可。)
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房