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排骨的营养价值有以下几点，第一，排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。第二，人到中年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老的作用。第三，排骨中含有丰富的钙元素，可以维护骨骼健康，防止骨骼疏松。第四，排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血，适合气血不足、体质偏寒的人。
点击查看大图1.话梅排骨正宗是宴客必备的拿手美味佳肴噢。
点击查看大图2.话梅和排骨一起吃解腻了排骨的油腻还增添了话梅独有的酸甜的味道口感超级棒。
点击查看大图3.美味可口的话梅排骨装入盘中撒上香葱就大功告成了。
点击查看大图4.炖至汤汁不多时放入调味料鸡汁调味均匀即可出锅享用。
点击查看大图5.添加原汁原味的排骨汤大火炖起来。
点击查看大图6.放入这道美味的灵魂配料话梅。
点击查看大图7.炒至排骨上色入味。
点击查看大图8.锅中倒入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒。
点击查看大图9.锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入排骨。
点击查看大图10.排骨煮至煮熟而不软烂即可。
点击查看大图11.排骨和调味盒放入锅中放入糖、盐、料酒大火煮起来。
点击查看大图12.焯好水的排骨立即放入冷水中过凉多冲洗几遍洗净沥干水分。
点击查看大图13.排骨放入开水中焯水断生去除多余的油脂和杂质。
点击查看大图14.姜切大片、花椒、八角装入调味盒中。
点击查看大图15.新鲜的排骨肉在清水中浸泡二十分钟去除血水洗净。
点击查看大图16.在超市买回来的话梅先品尝了一个味道绝对给力。
点击查看大图17.话梅在清水中浸泡一会儿冲洗干净沥干水分。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
