酱大骨

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1.出锅。

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2.倒入电高压锅，压30分钟。

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3.加老抽。

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4.加入2勺农家酱。

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5.倒入热水，大火煮开。

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6.加蚝油。

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7.加酱油。

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8.加料酒。

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9.都放入。

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10.放入大骨。

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11.小火煸炒。

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12.将香料倒入锅中。

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13.起锅烧油。

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14.焯水后清洗干净。

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15.继续撇去浮末后煮5分钟。

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16.撇去浮末。

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17.大火煮开。

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18.准备香料。

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19.倒入料酒。

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20.放入葱姜。

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21.凉水下锅焯水。

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22.清水反复冲洗。

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23.用手揉搓清洗。

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24.大骨棒从中间剁开，泡水泡出血水。