芋头焖鸡

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1.用的旧庄蚝油，使用方便，还特别美味。

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2.翻均匀就可以了。

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3.焖到芋头大薯熟透，收汁，加点蚝油葱。

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4.加入大薯，继续焖。期间小心翻下身。

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5.鸡肉焖得差不多烂时加入芋头。

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6.加适量水（最好热水），烧开后慢慢焖。

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7.加点盐生抽，几颗冰糖翻炒均匀。

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8.倒入鸡肉翻炒。

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9.热锅下油。

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10.芋头大薯削好皮，切块。最好带着手套，以防过敏。

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11.备点葱。

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12.备几片姜。

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13.鸡肉剁好。