虾皮炝拌圆生菜

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1.营养减脂。

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2.麻香爽脆，酸辣开胃。

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3.虾皮放入碗中，浇料汁，拌匀装盘。

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4.用锅中剩的油炒香虾皮。

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5.热油泼蒜。

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6.锅中加油、花椒粒，小火炸香后捞出花椒粒。

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7.把食材放到一个大碗里。

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8.锅中添水，加盐、食用油，水开放生菜，打个滚捞出，不要超过10秒。

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9.调个料汁，搅匀备用。

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10.蒜、辣椒切碎。

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11.虾皮洗净控水。

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12.生菜剥开，淡盐水泡15分钟以上，洗净，用手掰成片。