100g鸡胸肉只有1.24g脂肪,但是却含有23g的蛋白质,热量还没有米饭高,很优秀了,而且相比牛肉、猪肉等等,一斤鸡胸肉不到10元的价格可以说是非常实惠了,况且有时候还能半价拿下。
最近又开发了一种新吃法,无油水滑鸡胸肉,不油炸,真正的用水来滑鸡胸肉,非常软嫩,吃的时候蘸着酱料,简单又省事。一盘水煮菜、一盘水滑鸡胸肉,就是我最近中午常吃的无油健身餐。
1.鸡胸肉吃的时候蘸食活力时蔬酱,时蔬酱的味道和烤鸭酱差不多,非常好吃。西蓝花也蘸着酱吃。
2.煮好的鸡胸肉装盘,四周摆放西蓝花、切开的圣女果装饰一下,余下的西蓝花可以拼成一棵圣诞树,圣诞节应景的减脂餐。
3.用煮西蓝花的水来滑一下鸡胸肉,水在沸腾的状态下放入鸡胸肉片,快速滑散,鸡胸肉完全变色或者水开始冒泡的时候就可以捞出,千万不要使劲煮,会把鸡胸肉煮老的。
4.西蓝花提前用清水浸泡十分钟左右洗净,焯水捞出待用。
5.鸡胸肉片中放2勺料酒、一点盐、一勺玉米淀粉,用手抓匀待用。
6.鸡胸肉撕掉表面的筋膜洗净,切成半公分左右厚度的片。
7.准备材料,鸡胸肉提前化冻。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈