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圣诞节，虽然跟咱关系不大，但还是跟风儿做了2棵能吃的圣诞树面包，平淡如水的日子，总要找点儿事，才觉得不乏味。
圣诞树是绿色的，所以我加了一些抹茶粉。抹茶粉打开包装后就放在了常温下存放，所以颜色变得发暗了，忽略这个不计，这两棵圣诞树做得还是挺顺利的。
三个面片一组，中间夹馅是水洗红豆沙，吃着不油腻，也不是特别甜。原以为这种造型面包会很干硬，其实并不。
我加了淡奶油，因此口感暄软，再加上每棵树的面团用量也不低，所以还是非常暄腾的，尤其树干部位，有一定的厚度，吃起来跟一般的面包没两样。
点击查看大图1.出炉后面包较软，先放在烤盘里晾一晾，再转移到晾架上，凉后入袋保存、食用。
点击查看大图2.送入预热好的烤箱中层，上下火180度，20分钟；
点击查看大图3.面坯发至1.5倍时，表面刷蛋液；烤箱预热18度；
点击查看大图4.两棵圣诞树移到烤盘里；剩下的边角料随意做成造型，放在烤盘空白处，放温暖湿润处二次发酵；我放进烤箱里，发酵温度34度，喷了一些水增加湿度；
点击查看大图5.每一条分别向下扭一圈，最下面两条切掉，树干就显露出来了；
点击查看大图6.用利刀将树杈部位切开；
点击查看大图7.面片撂在一起，空白面片放在最上面，用刮板轻轻压出树干和树杈的痕迹；
点击查看大图8.松弛好的面团3个一组，擀成等腰三角形，其中两面上面均匀铺抹红豆沙；
点击查看大图9.面团倒在案板上，轻轻拍打排气，分成6等份，搓揉成水滴状，松弛15-20分钟；
点击查看大图10.面团发至2倍大，手指蘸面粉在面团顶部戳洞，不塌陷、微微回缩；
点击查看大图11.面团收圆，放在带盖的容器里，温暖湿润处基础发酵；
点击查看大图12.低速搅打使黄油融入面团，再转高速搅打，面团能撑出透明有弹性的薄膜；
点击查看大图13.加入软化的黄油；
点击查看大图14.除黄油外的所有材料入揉面桶，先低速搅打1分钟，再转中速、高速搅打，面团能撑出粗膜；面粉的吸水率、淡奶油和牛奶的稀稠度不一样，可预留20克牛奶，根据面团状态酌情添加；
点击查看大图15.材料准备好；
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
