金针菇肥牛卷

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1.盛入碗中。

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2.码入盘中。

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3.倒入锅中，加少许水大火烧开，煮三分钟，最后大火收汁。

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4.生抽，蚝油，白糖，料酒调汁。

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5.锅中放少许油放入金针菇牛肉卷，两面煎至八成熟捞出。

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6.牛肉卷摊开把金针菇卷入，牛肉卷卷的紧实一些。

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7.放水中清洗干净。

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8.金针菇去除尾部。

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9.肥牛卷金针菇准备。