芦笋炒腊肠

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1.出锅。

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2.腊肠再倒入锅中与芦笋炒匀。

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3.腊肠盛出，改中火，放入芦笋，炒二分钟。放一丢丢盐和生抽。

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4.锅预热，小火干煸腊肠几分钟至出油。

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5.芦笋放入开水锅中焯水二分钟。

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6.冷却后切成片。

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7.腊肠放入蒸锅中蒸二十分钟。

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8.芦筝斜切成段。

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9.芦笋老的尾部削皮，头部嫩，不削。

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10.麻辣香肠在淘米水中泡半小时。