猪肝的铁含量比较高,是很好的补铁食材,但是不能多吃,每周不能超过50克生猪肝。
猪肝腥味比较重,直接吃的话味道不太好,所以经常做成猪肝粉,宝宝更容易接受,吃起来也方便。
公众号“点妈辅食”上还有很多家常版宝宝辅食食谱做法,可以查看。
点击查看大图1.这样猪肝粉就完成了,可以放在密封罐或者辅食盒中,放入冰箱冷冻保存。
点击查看大图2.盛出来后,过筛一次,会更加细腻,也可以过筛掉一些杂质。
点击查看大图3.再次放入锅中,小火翻炒,这次是为了让猪肝完全干燥,方便保存。
点击查看大图4.放入料理机,打成碎末,这次可以打碎一点了。
点击查看大图5.放入锅中,再次小火翻炒,依然要不停的翻,炒到比较干的时候,盛出来。
点击查看大图6.料理机低速打碎,这一次不用打太碎,用低速稍微打一下就可以了。
点击查看大图7.锅内不用放油,直接放入猪肝翻炒,记得小火,还要不停的翻,要不容易糊。炒到猪肝颜色有点变化,整体有点变干的时候,可以盛出来了。
点击查看大图8.冷水入锅,放入猪肝和姜片,煮熟后捞出。
点击查看大图9.猪肝切小片,再用清水冲洗一遍,另外切几片姜备用。
点击查看大图10.猪肝切大块,浸泡2个小时,中间可以换几次水。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿