猪肝的铁含量比较高,是很好的补铁食材,但是不能多吃,每周不能超过50克生猪肝。
猪肝腥味比较重,直接吃的话味道不太好,所以经常做成猪肝粉,宝宝更容易接受,吃起来也方便。
公众号“点妈辅食”上还有很多家常版宝宝辅食食谱做法,可以查看。
1.这样猪肝粉就完成了,可以放在密封罐或者辅食盒中,放入冰箱冷冻保存。
2.盛出来后,过筛一次,会更加细腻,也可以过筛掉一些杂质。
3.再次放入锅中,小火翻炒,这次是为了让猪肝完全干燥,方便保存。
4.放入料理机,打成碎末,这次可以打碎一点了。
5.放入锅中,再次小火翻炒,依然要不停的翻,炒到比较干的时候,盛出来。
6.料理机低速打碎,这一次不用打太碎,用低速稍微打一下就可以了。
7.锅内不用放油,直接放入猪肝翻炒,记得小火,还要不停的翻,要不容易糊。炒到猪肝颜色有点变化,整体有点变干的时候,可以盛出来了。
8.冷水入锅,放入猪肝和姜片,煮熟后捞出。
9.猪肝切小片,再用清水冲洗一遍,另外切几片姜备用。
10.猪肝切大块,浸泡2个小时,中间可以换几次水。
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓