猪肝的铁含量比较高,是很好的补铁食材,但是不能多吃,每周不能超过50克生猪肝。
猪肝腥味比较重,直接吃的话味道不太好,所以经常做成猪肝粉,宝宝更容易接受,吃起来也方便。
公众号“点妈辅食”上还有很多家常版宝宝辅食食谱做法,可以查看。
1.这样猪肝粉就完成了,可以放在密封罐或者辅食盒中,放入冰箱冷冻保存。
2.盛出来后,过筛一次,会更加细腻,也可以过筛掉一些杂质。
3.再次放入锅中,小火翻炒,这次是为了让猪肝完全干燥,方便保存。
4.放入料理机,打成碎末,这次可以打碎一点了。
5.放入锅中,再次小火翻炒,依然要不停的翻,炒到比较干的时候,盛出来。
6.料理机低速打碎,这一次不用打太碎,用低速稍微打一下就可以了。
7.锅内不用放油,直接放入猪肝翻炒,记得小火,还要不停的翻,要不容易糊。炒到猪肝颜色有点变化,整体有点变干的时候,可以盛出来了。
8.冷水入锅,放入猪肝和姜片,煮熟后捞出。
9.猪肝切小片,再用清水冲洗一遍,另外切几片姜备用。
10.猪肝切大块,浸泡2个小时,中间可以换几次水。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝