生炒鸡块

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1.成品。

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2.成品。

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3.翻炒几下关火。

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4.放入青红椒。

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5.汤汁收的差不多了。

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6.小火炖15分钟。

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7.倒入适量啤酒。

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8.翻炒均匀。

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9.适量盐，生抽，老抽，蚝油，白胡椒粉调味儿。

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10.大约炒个三四分钟。

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11.大火翻炒，将鸡块的油脂水份炒出。

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12.倒入鸡块。

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13.锅里适量油烧热，放入姜葱，麻椒，辣椒，冰糖。

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14.螺丝椒，小米椒。

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15.土鸡半只请卖家剁小块，洗净血水，控干水份备用。