芥香虾球

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1.芥香虾球。

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2.将虾球倒入，拌匀。

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3.一点芥末，调匀。

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4.沙拉碗里放一点沙拉。

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5.捞出控油。

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6.升温油，复炸。

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7.定型后捞出。

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8.将虾下锅炸。

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9.油温7成热。

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10.再蘸淀粉。

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11.再蘸蛋清。

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12.腌制好的虾先蘸淀粉。

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13.油温烧热。

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14.准备淀粉和蛋清。

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15.倒入葱姜水腌制20分钟。

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16.去除虾线。

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17.去头去皮。

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18.鲜虾洗净。