搜索
酥锅是一种传统的时令、节日菜肴。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始，故菜名为“苏锅”。又因此菜肴用醋较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要特征，遂改名为“酥锅菜”。
感觉好久没做酥锅了，想起来就都想吃了。就试着用电压力锅做一次酥锅，做好后看着不错，鱼骨酥酥的吃到嘴里一咬就碎了，味道也很好。
点击查看大图1.先把带鱼洗净，去掉内脏。
点击查看大图2.豆腐一块。
点击查看大图3.切成片状。
点击查看大图4.放到油锅里，炸成金黄色即可。
点击查看大图5.盛出来备用。
点击查看大图6.莲藕洗净，去皮。
点击查看大图7.切成小块。
点击查看大图8.海带浸泡，洗净卷起来。
点击查看大图9.排骨洗净，放到锅里焯一下。
点击查看大图10.先把排骨放入高压锅的最下边。
点击查看大图11.放入莲藕。
点击查看大图12.放入海带。
点击查看大图13.放入豆腐和鱼。
点击查看大图14.再放入豆腐。
点击查看大图15.放入葱段、姜片，盖上白菜帮。
点击查看大图16.料酒、老抽、生抽、醋、盐、白糖、水调成汁。
点击查看大图17.倒入锅中。
点击查看大图18.盖上盖，按下肉类排骨键，定时1小时20分钟即可。
点击查看大图19.做好的酥锅。
点击查看大图20.盛到一个干净盆里，随吃随取就可以了。
点击查看大图21.取出来切成片，放入盘中即可享用。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
