辣椒炒肉丝

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1.成品。不需要那么多汤的，可以勾芡，如果需要做盖浇饭的，就不用勾芡。

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2.烹入生抽，料酒，老抽，蚝油，白糖炒匀。

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3.放入青椒丝炒至断生。

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4.锅中放油炒腌好的肉丝至变色。

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5.葱姜蒜花椒油准备。

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6.猪肉切丝放生抽，老抽，料酒，白糖腌制15分钟。

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7.猪肉准备，青椒洗净去蒂切丝。