椒盐鸭下巴

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1.成品。

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2.放盐，酱油，葱花，辣椒炒一分钟。

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3.煎10分钟。

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4.热油小火煎。

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5.焯水后。

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6.锅里放500毫升，10毫升米酒，姜片焯水。

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7.姜拍好。

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8.戳后冲洗干净。

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9.一分为二，加面粉戳几分钟。

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10.鸭下巴清洗一遍。