彩椒炒鸡丁

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1.关火加入味精翻炒均匀出锅。

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2.下入灯笼裤翻炒3分钟。

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3.翻炒均匀加入食盐炒2分钟。

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4.加入泡椒泡姜。

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5.下入鸡腿，翻炒至略白。

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6.热锅凉油，油烧开。

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7.灯笼椒切块，泡椒切碎、泡姜切丝备用。

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8.抓匀腌制10分钟。

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9.加入姜末、黑胡椒粉、料酒、淀粉。

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10.鸡腿剔骨去皮去筋，切丁。