醋溜绿豆芽

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1.成品。微酸微辣，脆嫩爽口。

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2.翻炒均匀即可。

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3.烹入白醋。

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4.放入味精，翻炒均匀。

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5.待绿豆芽炒至断生，放入盐。

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6.放入绿豆芽，大火翻炒。

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7.炒锅放油烧热，放花椒、干辣椒、青蒜苗炒出香味。

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8.绿豆芽用淡盐水浸泡10分钟左右，冲洗干净，沥去水份。