胡萝卜山药炖羊肉

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1.继续炖10分钟即可出锅享用。

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2.炖约10分钟，再放入山药和盐。

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3.加开水没过羊排炖半小时，然后放入胡萝卜和姜片。

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4.加开水没过羊排炖半小时，然后放入胡萝卜。

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5.放入焯好的羊排翻炒至上色。

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6.炒至琥珀色。

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7.锅里放少许油，放入冰糖。

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8.山药和胡萝卜去皮切滚刀块。

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9.待浮沫飘起了捞出，热水冲洗掉表面浮沫，然后控水备用。

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10.羊排切段后，凉水入锅。