金蒜鸡翅

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1.撒匀一层金蒜，即可上桌品味。

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2.把鸡翅中装盘。

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3.炸制到表面金黄捞出。

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4.然后，把备用的蒜粒放入油锅炸制。

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5.捞出，用吸油纸沥净表面油脂。

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6.炸制表面金黄。

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7.热油，放入鸡翅中炸制。

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8.把腌制好的鸡翅中蘸匀一层干面粉。

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9.沥干水分备用。

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10.用清水洗净表面粘液。

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11.把蒜切粒。

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12.鸡翅中加料酒、盐、葱姜，翻拌均匀，腌制20分钟。

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13.把鸡翅中洗净，用刀划一下，便于腌制入味。