番茄牛肉

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1.装入碗中。

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2.大火收汁。

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3.放入清水，倒入生抽，料酒，白糖，盐，蚝油盖盖，慢炖一小时。

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4.放入牛肉块，煸炒三分钟。

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5.放入西红柿慢炒至拌泥状。

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6.锅中放油，爆香洋葱和葱姜。

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7.西红柿洗净切块，洋葱切块，姜去皮切片，大葱切段。

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8.牛肉捞出。

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9.炖煮一个小时至牛肉，能够用筷子戳入。

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10.放入锅中煮开去除浮沫。

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11.切块放入水中，泡出血水。

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12.牛肉一斤解冻。