炸薯条

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1.挤点番茄酱，开吃！

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2.将油温升高，再倒进去复炸，会更脆一点。

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3.炸至表面发硬就熟了，全部捞出。

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4.油烧至八成热，下入土豆条开炸。

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5.给土豆条表面裹上薄薄的一层淀粉。

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6.捞出沥干，擦干表面水分。

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7.开水中加入一勺盐，倒入土豆条煮一分钟。

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8.用水冲掉表面的淀粉。

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9.土豆去皮，切成粗条。