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每逢佳节倍思亲，快要过年了，总是思念老爸，也总是想起老爸曾经给我们做的各种美食，而这个虎皮鹌鹑蛋是印象比较深刻的一种。以前没啥好吃的，鸡蛋就是比较好的啦。而为了让我们姐妹们能吃到不同口味的鸡蛋，老爸总是能用鸡蛋做出不同的美食，什么糖醋七星蛋，三不沾，虎皮鸡蛋等等。虽然那个年代物质匮乏，但在老爸的魔法里，我们感觉吃的好丰富。我今天的是把鸡蛋变成了鹌鹑蛋，依然是做的虎皮的。
点击查看大图1.如果不想炸，也可以直接卤，就是卤鹌鹑蛋，带皮不带皮都可以。图里是不带皮卤的。。
点击查看大图2.卤好的虎皮鹌鹑蛋。
点击查看大图3.不要捞出，浸泡半天让其充分入味。
点击查看大图4.放入鹌鹑蛋小火煮2-3分钟。
点击查看大图5.放入水，加适量红烧酱油上色，放入适量盐煮开。
点击查看大图6.锅里放少许油，小火把香料炒出香味。
点击查看大图7.备好卤料：八角3个，花椒30粒左右，干辣椒3个，香叶3片，姜适量。
点击查看大图8.炸到表面有焦皮捞出。
点击查看大图9.油温4成热，入锅炸。
点击查看大图10.用干布或者厨房纸擦干表面水分。
点击查看大图11.剥皮后再清洗一下，去掉残留的碎皮屑。
点击查看大图12.捞出放入碗里，两个碗扣一起摇动，这样可以轻松去皮。
点击查看大图13.鹌鹑蛋洗净后煮熟。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
