青椒茄子素包

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1.哇塞，超级好吃呀！。

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2.美美的素馅包子就可以享用啦。

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3.关火后不要急于打开锅盖，虚蒸两分钟哦。

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4.冷水上锅，上气后蒸二十分钟即可。

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5.包子皮上放入适量的馅料包好后依次放入笼屉上。

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6.发酵好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。

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7.放入适量盐搅拌均匀备用。

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8.加一点辣椒粉调味。

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9.青椒切碎一同放入，加姜粉和五香粉用热油淋入激出香味儿。

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10.大葱切碎备用。

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11.茄子切碎加盐去除多余的水分。

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12.发酵后的面团加碱粉揉匀排气，二次醒发。

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13.大葱，青椒和茄子洗净备用。

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14.取适量面粉，加发酵粉，糖，温水和成软一点的面团发酵两倍大小。